Archive | Peste RSS feed for this section

Macrou proaspat la gratar

Macrou prospat la gratar! Da. Incredibil. La sugestia unui prieten ( pe care l-am invitat la masa aseara ) am zis sa incerc si pestele asta la gratar, desi nu-l “inghit”. 4 bucati cutatate si spalate. Lasat la scurs de apa cateva minute. Sarat pe exterior si interior, pus cu burta in sus, sarat si […]

Continue Reading

Dorada la gratar

Dorada la gratar : curatat, spalat, pus la scurs ( eventual sters ) important e sa nu fie uda; sare peste tot, interior exterior, in burta mult oregano, ulei de masline o lingura, lasat cu burta in sus sa nu curga uleiul; pe afara dat cu ulei de masline si dupa cu oregano. Oregano din […]

Continue Reading

Salata de ton

Salata de ton la cina. O salata, patru fire de ceapa, o conserva bucati de ton, boabe de porumb, mix de masline de la Mega ( verzi, negre, maro ), suc de la jumatate de lamaie, ulei de masline si sare. Ceva usor pentru organism. Seara buna.  

Continue Reading

Dorada la gratar cu cartofi natur

Dorada la gratar cu cartofi natur. Fuga la market, cumparat dorada proapata, rosii chery, cartofi si condimente. Dorata spalata, curatata, condimentata cu sare, usor rozmarin, piper si mult oregano (am invatat de la gazda din Grecia unde am facut dorada la gratar), plus ulei de masline din belsug. Lasat la rece pana a doua zi, […]

Continue Reading

Salata de macrou afumat

Salata de macrou afumat. Tatal unui prieten afuma macrou, in curte, traditional. Am cumparat si eu 5 pesti. Ce sa va spun? Minunat, gustos! Prima zi am mancat un peste si jumate, simplu, cu lamaie si pava. A doua zi m-am trezit cu gandul la el! Dar nu mai mergea simplu! Am gasit in camara […]

Continue Reading