Ingrediente: 2 pahare orez alb 3 linguri ulei 1 lingurita de seminte de mustar 6 seminte de cardamom 1/2 lingurita şofran 2 ardei iuti 1 lingura de ghimbir 1 lingurita de curry macinat 1 catel de usturoi 3 linguri de … Continue reading
“Mujadara ” Orez cu linte
Gallery
Ingrediente: 2 cani orez 1/3 cana linte 8 linguri ulei de masline 2 lingurite chimen macinat 7-8 catei de usturoi intregi 1 ceapa mare 1 si 1/2 lingurite sare 2 si 1/2 cani de apa Mod de preparare: Se curata … Continue reading
Cascaval pane cu salata verde si cartofi prajiti
Gallery
Ingrediente: 4 felii de cascaval 4 linguri faina de grau 1 ou 4 cartofi mari 2 legaturi de salata verde 1 legatura ceapa verde 1 legatura ridichi sare, piper, ulei Mod de preparare: Cartofii se curata, se spala, se taie … Continue reading
Fasole cu sos de ardei copti
Gallery
Ingrediente: 300 g fasole fiart 4 ardei o ceapa ulei pentru calit o lingura sos iute o lingura zarzavat o lingura pasta de tomate sare,piper,cimbru Mod de preparare: Ceapa se curata se taie cuburi si se caleste. Ardeii se coc, … Continue reading
Soia in crusta de pesmet si susan
Gallery
Ingrediente: 10 bucati soia pane 100 g pesmet 50 g susan o ceapa o foaie de dafin piper, sare, 50 ml vin alb Mod de preparare: Soia se pune in apa pentru 30 minute pentru a se inmuia. Apoi se … Continue reading
Salata de sfecla cu ciuperci
Gallery
Ingrediente: 4 sfecle mici 100 g ciuperci o ceapa ulei otet sare,piper Usturoi-optional Mod de preparare: Sfecla se spala bine si se pune la fiert in coaja. Dupa fierbere se scoate si se da pe razaatoarea mare. Intre timp se … Continue reading
Tocinei crocanti
Gallery
Ingrediente: 6 cartofi 1 ou 1 lingura smantana 1 lingura faina sare piper ulei pentru prajit smantana Mod de preparare: Se curata cartofii de coaja, se spala si se dau pe razatoarea fina. Se dauga oul, smantana, faina, sarea si … Continue reading
Fasole scazuta
Gallery
Ingrediente: 300 g fasole 1 ceapa 1 foaie de dafin 1 lingura zarzavat de ciorba 1 lingura sos iute 1 lingura pasta de tomate (sau un paharel de suc de rosii) 50 ml ulei sare, cimbru marar si patunjel verde … Continue reading
Vinete si dovlecei gratin
Gallery
Ingrediente: 1 vanata 2 dovlecei 50 g unt 100 ml ulei de masline 500 g iaurt 50 g pesmet sare piper Mod de preparare: Vanata si dovleceii, se spala, se curata de coaja si se taie rondele nu foarte groase. … Continue reading
Spanac la Doubletta
Gallery
Ingrediente: 3 legaturi de spanac o legatura ceapa verde 2 catei de usturoi 5 linguri ulei 1 ou 1 ceasca smantana sare,piper, marar, patrunjel Mod de preparare: Se spala smanacul foarte bine si se pune la fiert cu putina sare. … Continue reading